Comida con productos de Acuicultura

Hace unos días celebramos una pequeña comida que consistió en varios platos elaborados con productos de Acuicultura, y elaborados por nuestros alumnos del Máster de Acuicultura. Los estudiantes nos deleitaron con una colección de platillos de lo más sabroso como bolas de queso, nueces y salmón ahumado; all i pebre; truchas cocinadas de distintas formas; arroz de pescado; empanada... y algunos además muy exóticos como el cebiche con palomitas. Aquí os dejo unas fotos de muestra... y gracias chicos!

 

Nuevas sesiones de prácticas

De nuevo este jueves hemos tenido una triple sesión de prácticas de la asignatura Reproducción del Máster Interuniversitario de Acuicultura. La primera actividad fue aprender a extraer sangre de peces (usamos anguila y doradas) y hacer una disección de los animales prestando especial atención a la cabeza, de forma que se extrajeron las distintas partes del cerebro, la hipófisis y los otolitos.

 

 

Las otras dos actividades fueron la congelación de esperma de peces y la evaluación de la calidad espermática mediante software CASA (parámetros de movilidad) y ASMA (parámetros de morfología celular).



Primera sesiones de las prácticas de Reproducción del Máster de Acuicultura

 

Un curso más, han comenzado las prácticas de la asignatura de Reproducción en el Máster de Acuicultura. Los alumnos realizaron ayer tarde una sesión triple en la que se abordaron aspectos prácticos del manejo de reproductores (elementos del acuario, control de parámetros de calidad del agua, anestesia, inyección de chips, cálculo de dosis hormonales para su administración en peces, extracción de esperma), determinación de la densidad espermática y observación de muestras histológicas para reconocer estados de maduración gonadal). Seguimos la semana que viene.

 



River monsters (New Zealand eels)

Ayer me sorprendió un reportaje en televisión en el canal Discovery max en el que suelo ver un programa llamado Monstruos de río (River Monsters) en el que el biólogo y pescador deportivo Jeremy Wade trata de capturar grandes ejemplares de especies de peces potencialmente peligrosos en distintas zonas del planeta.

El capítulo de ayer estaba dedicado a una de las  especies neozelandesas de anguila, la New Zealand longfin eel (Anguilla dieffenbachii). En el programa se pueden ver ejemplares muy grandes y voraces, y se mencionan ejemplares de 45 kgs y más de 2 metros de longitud. Además el Dr. Jellyman, investigador neozelandés, menciona en el vídeo que la edad de los ejemplares que comienzan su migración desde algunos lagos de la zona supera los 100 años!.

SI queréis ver algunos fragmentos del programa se pueden encontrar fácilmente en la red con el nombre del programa. Os sugiero seguir el link:

http://animal.discovery.com/fish/river-monsters/new-zealand-longfin-eel.html         

Nos visita el Dr. Finn-Arne Weltzien

La semana pasada nos ha visitado el Dr. Finn-Arne Weltzien, Profesor en Fisiología, que lidera un grupo de investigación en la Norwegian School of Veterinary Science (NSVS) de Oslo (Noruega). Su trabajo se centra en la regulación endocrina de la reproducción, y combina técnicas de biología molecular y electrofisiológicas en estrecha colaboración con otros grupos de la NSVS y de la Universidad de Oslo.

Varios estudiantes de nuestro grupo (David S. Peñaranda, Ilaria Mazzeo) han realizado estancias en su laboratorio durante los últimos años para aprender técnicas de biología molecular y bioinformática.

Hasta la fecha hemos colaborado en distintos proyectos, como un estudio sobre la expresión de proteínas del corion (cáscara del huevo; Mazzeo et al., 2012), u otro sobre los receptores de DHP en cerebro e hipófisis de la anguila europea (resultados por publicar).

Las reuniones mantenidas han servido para coordinar distintos aspectos de nuestras investigaciones en marcha en el marco del proyecto SPERMOT (financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad), así como para concretar detalles de las publicaciones de los trabajos ya finalizados.

 

Una vez más en televisión

Hace un par de meses nos entrevistó el periodista Paco Alonso, con el que comentamos nuestros últimos avances y la obtención de las primeras larvas de anguila en España. Hace un par de días estas imágenes fueron emitidas, junto algunas imágenes de la producción de anguilas en Valenciana de Acuicultura, S.A. (Puzol, Valencia) durante el informativo regional de TVE.

 

Víctor García defiende su Tesis de Máster

Hoy ha tenido lugar la última sesión de presentación y defensa de Tesis de Máster, de las previstas para septiembre, en el Máster Interuniversitario de Acuicultura (curso 2011-12). Entre los trabajos presentados ha estado el de Víctor García. Este leonés, estudiante de la Licenciatura en Biotecnología tuvo en su último año una beca de colaboración del MEC con la que pudo trabajar en nuestro grupo ganándose el aprecio de todos, y posteriormente  se matriculó en el Máster.

 

Su trabajo ha sido una descripción de las prácticas realizadas este verano en el Centro de Investigación en Acuicultura Continental y Marina de Castilla y León, en Segovia. Nos ha descrito las instalaciones del Centro y sus principales actividades durante las prácticas, así como una crítica de aspectos mejorables en la instalación y sus protocolos de trabajo.

El trabajo ha sido calificado con un Sobresaliente (9) y con él finaliza el Máster. Enhorabuena Víctor!

Rafael D. Navarro defiende su Tesis de Máster

Ayer Rafael expuso y defendió ante un tribunal de profesores su Tesis de Máster, que ha sido dirigida por Luz Pérez (ambos en la foto). El título del trabajo ha sido: “Efecto del régimen térmico en el desarrollo ovárico de hembras de anguila europea (Anguilla anguilla)”, con el que ha obtenido una calificación de notable (8).  

Con ello finaliza su Máster Interuniversitario de Acuicultura. Enhorabuena Rafa!.

Sesión sobre anguilas en el Aquaculture 2013

Este congreso será el Triennial meeting of the Fish Culture Section of the American Fisheries Society, la National Shellfisheries Association, y la World Aquaculture Society y se celebrará en Nashville (Tennessee, Estados Unidos) entre el 21 y el 25 de febrero de 2013. https://www.was.org/WasMeetings/meetings/Default.aspx?code=AQ2013

En el marco del congreso se está organizando una sesión específica sobre anguilas (europeas, japonesas, americanas) a las que hemos sido invitados por el Dr. Konrad Dabrowski. En parte, la idea es mostrar las experiencias y resultados obtenidos con otras especies de anguila para mostrar el potencial que supone la posible aplicación en la producción de anguila americana (Anguilla rostrata).

Se inicia la 7ª edición del Máster Interuniversitario en Acuicultura

El lunes 1 de octubre de 2012 se inicia la 7ª edición de nuestro Máster en Acuicultura, realizado junto con la Universitat de València y el Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal.

A las 12.00 horas en el Departamento de Ciencia Animal (Aula 2) de la UPV tendrá lugar un acto inauguración y la Conferencia Inaugural del Curso 2012-13, a cargo del Dr. Pablo Sánchez Jerez,  Profesor Titular del Departamento Ciencias del Mar y Biología Aplicada de la Universidad de Alicante, cuyo título será  "Gestión ambiental de escapes en la acuicultura mediterránea: prevención, seguimiento y mitigación"

La UE financiará la Acción COST “AQUAGAMETE”

Tras sentar las bases iniciales durante una sesión plenaria del 3rd International Workshop on Biology of Fish Gametes, en septiembre de 2011 en Godollo, Hungría, encabecé una pre-propuesta de una COST Action (fondos para el establecimiento de redes científicas durante 4 años; http://www.cost.eu) titulada "Assessing and improving the quality of aquatic animal gametes to enhance aquatic resources. The need to harmonize and standardize evolving methodologies, and improve transfer from academia to industry" (AQUAGAMETE)”. Tras un largo proceso de selección la UE ha decidido financiar nuestra propuesta. http://www.cost.eu/domains_actions/fa/Actions/FA1205?

De momento, 22 países han firmado el Memorandum of Understandig (MoU), incorporándose a la Acción o han expresado su intención de hacerlo. A finales de noviembre tendrá lugar en la COST Office de Bruselas la primera reunión del Comité de Gestión de la Acción y la puesta en marcha oficial de la misma.

 

 

El resumen de la Acción AQUAGAMETE  es el siguiente:

During the past six years, three international workshops on fish gametes demonstrated a rapid development of methodologies that encompass extensive opportunities for promising use in basic reproductive biology, genetic research, biotechnology and aquaculture practice. All of these can have far-reaching consequences on conservation of endangered species, assessment of anthropogenic and climatic impacts on aquatic species and application in aquaculture, as well as in fisheries management. In particular, it has been recognized that there are many highly diverting details in the practical application of these new methods used by most scientists and laboratories, which can cause highly variable if not contradicting results, even using the same species.

There is an urgent need towards a universal scale to assess both the precise state of sexual maturation (for secure broodstock use) and related life history traits (gamete quality assessment, incubation of eggs) in teleost fish and other commercially important invertebrates used in either bioassays or aquaculture.

The aim of the proposed AQUAGAMETE COST Action is to reach a consensus on protocols and guidelines (using internationally defined terminology, units of measurement and format of reporting) that permit the use of results in relational databanks for sound and common application in aquaculture research and commerce.

Reportaje: "El nacimiento de la primera anguila"

Hace unas semanas Canal 9 emitió un documental dentro del programa Medi Ambient titulado "El nacimiento de la primera anguila", sobre nuestros trabajos en la reproducción de anguilas y que el equipo de la periodista Xelo Miralles lleva un año preparando con nosotros.

El enlace no funcionaba bien, así que os lo vuelvo a colgar aquí:

http://www.rtvv.es/va/mediambient/Mediambient-Cap_13_714658538.html

Ilaria Mazzeo ha acudido al Aqua 2012

Ilaria ha asistido al congreso Aqua 2012. Global Aquaculture. Securing our future, el congreso anual de la World Aquaculture Society y de la European Aquaculture Society que se ha celebrado entre el 1 y el 5 de septiembre en Praga (República Checa).  

Ilaria Mazzeo ha presentado dos poster titulados: "Molecular building of developing eel (Anguilla anguilla) oocytes: histological, biochemical and spectroscopic studies ", realizado con nuestros colegas de la Universidad de Ancona (Italia) y del Museo de Historia Natural de París,  y “Study of thermal regime effect on fatty acid mobilization in European eel (Anguilla anguilla, L.) males during induced sexual maturation”.

Asimismo, en el congreso se ha presentado un trabajo titulado: "Japanese eel propagation and hybridization of eel species by using cryopreserved sperm (Anguilla japonica ♀ × A. anguilla ♂)” que realizamos junto a nuestros colegas húngaros y japoneses.

Marina Morini se incorpora al grupo

Esta estudiante francesa se ha incorporado en septiembre al Grupo de Acuicultura y Biodiversidad. Realizará con nosotros su Tesis Doctoral en el Departamento de Ciencia Animal gracias a una beca predoctoral del Programa Santiago Grisolía de la Generalitat Valenciana para incorporación de estudiantes extranjeros.

Marina es Licenciada en Biología y Máster en Biología Integrativa y Fisiología por la Universidad Pierre & Marie Curie de París. El último año ha formado parte del grupo de Sylvie Dufour en el Museo Nacional de Historia Natural de París, realizando estudios sobre el papel de la leptina en esta especie.

Bienvenida!

Nos vamos de vacaciones

Aunque con trabajos pendientes a los que ir dedicando ratillos, nos vamos unos días de vacaciones para cargar pilas. Ha sido un curso duro para todos, pero estamos contentos porque los resultados se han ido dejando ver y queda mucho por trabajar y publicar.

Espero que podáis disfrutar también de unos días de descanso.

Control demográfico de especies exóticas mediante descaste poblacional continuado

Durante la visita al lago de Banyoles pudimos asistir a una demostración de una pesca eléctrica litoral desde embarcación y comprobar sus capturas. Dentro del Projecte Banyoles este tipo de pesca se realiza sistemáticamente a lo largo de todo el litoral del lago de Banyoles (considerando una campaña completa cuando se recorre todo el lago en unos 30 días laborables).

Su objetivo es reducir el número de ejemplares de especies exóticas, que constituyen un 99.9% de las capturas realizadas. Este tipo de pesca se complementa con el uso de redes de distintos tipos en las zonas centrales del lago, donde la profundidad imposibilita el uso de pescas eléctricas.

Además, a estos trabajos se añade la instalación de arrecifes artificiales de varios materiales para servir de refugio a especies autóctonas como el pez fraile. En algunos casos estos arrecifes se rodean de una red (como la que se ve flotar en la foto) para impedir la entrada de predadores como el black-bass (en la foto siguiente).

Entre los primeros resultados del proyecto, presentados durante las Jornadas, se ha comprobado el aumento de especies autóctonas gracias al uso de arrecifes (hay aumento de las capturas de pez fraile y de cangrejo de río), se ha reducido la población de black-bass (eliminando un 60% de los grandes reproductores), y se ha detectado una disminución de la talla media de los peces del lago. Sin embargo, como efecto secundario, se ha producido un aumento de la población de pez sol (en la foto).

El Projecte Estany, un proyecto LIFE+ para la recuperación y la protección de la biodiversidad del lago de Banyoles

El jueves 19 de julio, y como parte de las actividades de las IV Jornadas Ibéricas de Ictiología, hicimos una visita al lago de Banyoles. Se trata de un lago de aguas oligo-mesotróficas (de baja productividad), de origen kárstico, con hasta 45 metros de profundidad y que recibe el agua a través de aportes por el fondo del lago.

En él se lleva a cabo un proyecto Life de 4 años que pretende recuperar poblaciones de especies autóctonas mediante el control de especies exóticas. Inicialmente contaba con poblaciones de media docena de especies autóctonas: anguila, tenca (autóctona?), barbo de montaña, bagra (Squalius laietanus), espinoso y pez fraile (Salaria fluviatilis), pero el lago sufrió la introducción de al menos 13 especies exóticas: en 1910 hubo una introducción documentada incluso fotográficamente de algunas de ellas, en 1960 el ICONA (!) introdujo el lucio y en los años 70 y 80 se han introducido ilegalmente algunas especies por su interés en la pesca deportiva.

Estas introducciones han supuesto la reducción (incluso desaparición en algún caso) de las poblaciones de peces autóctonos, de anfibios, aves acuáticas, rata de gua, etc. Asimismo, en el lago hay presentes 4 especies de náyades (moluscos bivalvos) pero sus poblaciones van envejeciendo sin que las especies exóticas permitan que haya reclutamiento de juveniles, bien predando sobre los juveniles o eliminando a las especies de peces que sirven de vector durante la reproducción de las náyades (que necesitan pasar parte de su ciclo vital fijadas a las branquias de determinadas especies de peces).

Asistimos a las IV Jornadas Ibéricas de Ictiología

Se han celebrado en la Facultat de Ciencies de la Universitat de Girona entre el 17 y el 19 de julio. Hacía 20 años que no se celebraban y, aunque son las primeras jornadas llevadas a cabo desde la creación de la Sociedad Ibérica de Ictiología (www.sibic.org), se las ha nombrado como las cuartas jornadas para rescatar aquel intento llevado a cabo hace años de organizar una serie estable de jornadas.

En esta ocasión ha habido más de 100 inscritos que han presentado un total de 94 trabajos entre presentaciones orales y posters. En ellos se ha abordado distintas temáticas y desde diferentes puntos de vista. Ha llamado la atención que 53 trabajos han venido desde el “mundo académico” mientras que 41 se han presentado por empresas o representantes de la administración.

El miércoles 18, dentro de la sesión de “Biología de peces (1)”, y en la que tuve el placer de actuar como moderador a petición de la organización, se presentaron varios trabajos relacionados con anguilas (un estudio sobre las características biológicas de las angulas capturadas en el estuario del Guadalquivir, de Carmen Arribas y col.; un estudio sobre los efectos del multiparasitismo en el Mar Menor de Murcia, de Elvira Mayo y col.; y Luz Pérez y yo presentamos dos trabajos resumiendo los principales avances obtenidos en los trabajos que hemos realizados con machos y hembras de anguila:

-Intentando reproducir en cautividad a la anguila europea (Anguilla anguilla): experimentación con machos. J.F. Asturiano y L. Pérez.

-Intentando reproducir en cautividad a la anguila europea (Anguilla anguilla): experimentación con hembras. L. Pérez y  J.F. Asturiano.

Las Jornadas se cerraron con una asamblea de la Sociedad Ibérica de Ictiología en la que se eligió a los miembros de la directiva.

Han sido unas Jornadas organizadas con cariño por los miembros del comité local y en las que no ha faltado detalle. Nos han servido para conocer a muchos grupos, metodologías distintas a las que usamos normalmente, y la ciudad de Girona, que no conocía pero a la que quiero volver.

Recibimos la visita de Sylvie Dufour y parte de su equipo

Esta semana hemos recibido la visita de la Dra. Sylvie Dufour, Directora de Investigación del CNRS y responsable del Laboratorio de "Biología de Organismos y Ecosistemas Acuáticos" del Museo Nacional de Historia Natural de París. La acompañaban dos miembros de su equipo: la Dra. Anne-Gaelle Lafont, investigadora postdoctoral, y la estudiante Marina Morini.

Hemos tenido ocasión de discutir resultados de nuestras respectivas investigaciones en el marco del Proyecto PRO-EEL, así como de plantear próximos experimentos y colaboraciones en distintos aspectos fisiológicos implicados en el control del proceso reproductivo de la anguila europea.

Además, se da la circunstancia de que Marina Morini, una vez acabe el trabajo que está realizando en París, se incorporará en septiembre a nuestro equipo con una beca predoctoral del Programa Grisolía de la Generalitat Valenciana.

Ha sido un placer personal y profesional poder recibiros en esta que es vuestra casa.

Invitados al sorteo de los "redolins" (puestos de pesca de la Albufera de Valencia)

Este año hemos tenido el placer de ser invitados por el Presidente de la Comunidad de Pescadores de El Palmar (Valencia), D. José Cavaller, a asistir al tradicional sorteo de "redolins", los puestos de pesca de la Albufera, que la Comunidad realiza el segundo domingo de julio de cada año entre sus socios. Desde la UPV hemos acudido Miguel Jover acompañado por su mujer y yo mismo.

Se trata de un acto sencillo pero entrañable que esta Comunidad (creada en 1250) realiza desdes hace cientos de años. Hoy en día cuenta con 453 socios de los que 59 han solicitado disponer de un puesto de pesca para la próxima temporada.

El acto comienza con la introducción en una bolas de los correspondientes papelitos con el nombre de cada pescador participante en el sorteo. Por otro lado, los asistentes reciben un listado de los "redolins" sorteados. Estos tienen nombre tradicionales y que los pescadores conocen bien: Cap en terra del Pelat, La Ferraura, La Punta Orá, etc., hasta un total de 59 este año.

Abre el acto el Presidente de la Comunidad que toca varios temas, mencionando muy amablemente nuestros últimos resultados y pidiendo a la administración nueva financiación para este tipo de investigaciones. A continuación la Secretaria de la Comunidad da un repaso a lo treatado en la última reunión general e informe de decisiones tomadas de cara al sorteo.

Luego, tras la intervención del párroco local, la propia Consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Dña. Marinita Hernández Miñana, y el Presidente de la Comunitat de Pescadors introducen las bolas en un bombo mientras se cuentan para comprobar el número total. Después simplemente se va sacando bola a bola, leyendo el nombre de pescador o pescadora, y cada uno de los presentes en la sala va eligiendo uno de los "redolins" sorteados.

Sorprende que el acto se lleva a cabo sin prisas, sin nervios, y cómo los pescadores aceptan su suerte para ese año con total tranquilidad fruto de muchos años de acudir a este acto.

Al fin y al cabo es para ellos su día de fiesta, así que finalmente nos han invitado a comer en el Restaurante Llar del Pescador. No ha faltado de nada, incluyendo la anguila encebollada y un maravilloso arroz con bogavante. Muchas gracias por la experiencia y por tratarnos así de bien!.